葱、姜、蒜、红椒适量，老干妈豆豉酱，香油、酱油、盐、蚝油、土豆粉:
1有豆粉开水煮2分钟，放入凉水中浸泡待用
2葱姜蒜切好（将就着用），红椒适量（我怕辣，所以红椒少一点），适量香油倒入锅里，将生姜，红椒，适量老干妈豆豉酱，放入烧热的油锅，约30秒后放入蒜，翻炒均匀后将土豆粉捞出放入锅中翻炒，再加入盐、蚝油，老抽、老干妈继续翻炒，加一勺麻油拌匀出锅
3这是倒入土豆粉后稍加搅拌的样子
4成品出锅了，如果喜欢吃醋的可以加点醋……实在来不及拍照，所以图片少了些，不过确实味道不错?