绿豆面: 三小勺, 白面: 一小勺, 水: 适量, 五香粉: 适量, 鸡蛋: 一个, 天津甜面酱: 适量, 酱豆腐: 适量, 小葱: 适量, 芝麻: 适量, 油条: 一根
1将三勺绿豆面一勺白面适量五香粉混合均匀 再添加适量的水 调成稀稠程度类似韩餐里面南瓜粥的稀稠度
2小火加热平底锅 倒少量的油再用厨房纸把油花吸干 倒入面糊用类似竹蜻蜓的用具把面糊摊开 然后立刻磕入一个鸡蛋 再摊开
3撒小葱!撒芝麻!看到边边翘起来时候就可以翻面了 注意不要弄破 不怕烫的就用两只手一起拎起来轻轻的翻好
4用刷子在面饼上刷面酱和酱豆腐调成的酱 放入油条 折叠好 出锅!