高筋面粉: 75g, 低筋面粉: 25g, 酵母: 4g, 细砂糖: 10g, 麻油: 4g, 火腿: , 青椒: , 西红柿: , 洋葱: , 芝士: , 番茄酱: , 孜然粉:
1加入高低粉,高粉:低粉=7:3,加入少量细砂糖,加入一点酵母,加一点温水,用筷子搅拌至絮状
2加一点油,不停地翻揉面粉至颗粒均匀表面光滑,揉成团
3用保鲜膜盖好放到温暖的地方发酵大约一小时
4面团发酵至两倍大
5擀成面皮,会很黏,要在砧板和擀面杖上撒点面粉
6在烤盘上涂满麻油,平铺在小烤盘上,整理边缘,可撕多余的边来填补空缺,用牙签扎小洞,再在面皮上涂满麻油
7食材切好,蔬菜内含水分较多,先放在烤箱里烤五分钟沥出水分
8饼底倒入番茄酱,接着放蔬菜,再放火腿,最后放芝士
9烤箱预热五分钟,220℃烤15分钟
1010L的小烤箱已经物尽所能了!也一样能吃得饱饱的!尽情享用美餐吧!~