把红薯吃掉的方法

原料

红薯: >500g, 火龙果: 半个, 酸奶(浓稠的就行): 250g, 砂糖(我用的是椰糖,好上色): 70g

步骤

1慕斯杯 一层酸奶一层红薯泥,沿杯壁撒三勺麦麸再用酸奶填满到杯口。 在顶上插入你想要的坚果果干应季水果。

2拔丝地瓜 为了好上色所以选用了椰糖 拔丝比较难控制所以不用做到那一步、把糖炒化就行,然后把切了块的红薯裹上色。

3因为拔丝地瓜糖加多了(手抖??)所以把剩下的小火炒5分钟做成了红薯酱(纯属脑洞,但挺好吃),第二天涂在绵绵软软的炼乳面包上☺️☺️☺️【甜食控


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