原料

1. 豆芽: 1盆， 2. 甜椒: 1只， 3. 盐: 1茶勺， 4. 鸡精: 1/2茶勺， 5. 糖: 1/2茶勺

步骤

1豆芽洗净沥干水（有闲的话可以摘一摘）；甜椒洗净去籽切丝/薄片。

2热锅冷油，下豆芽和甜椒翻炒，炒软后加盐和鸡精，继续翻炒均匀；全程大火，大约三五分钟。

3开吃！

小技巧

甜椒就是大彩椒，喜欢什么颜色就买什么颜色的吧，只要不是绿色，味道都差不多——甜。