低筋面粉: 55g， 黄油: 50g， 鸡蛋: 1个（50g）， 细砂糖: 40g， 百香果: 1个， 泡打粉: 2g
1鸡蛋中加入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化
2将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀
3倒入融化成液态的黄油，拌匀
4加入百香果果肉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
5取出后，搅拌至顺滑，将面糊装入裱花袋中，挤入玛德琳模具中，大约9分满，刚好能装一盘（玛德琳单模尺寸7.5cm长）烤箱预热175度，上下火，15分钟左右，边缘上色即可取出，稍稍晾凉脱模