原料

鸡翅: 8个， 姜: 3片， 蒜: 5瓣， 料酒，味极鲜，蚝油: 适量， 小麦粉，生粉: 适量， 炸鸡粉，面包糠（可不加）: 适量， 鸡蛋: 1个， 韩式辣酱: 1大勺， 韩式番茄酱: 1勺

步骤

1鸡翅放在大碗里，放入姜片和蒜片，倒入料酒、味极鲜、蚝油腌制30分钟。

2小麦粉和生粉混合，将腌好的鸡翅沾上混合粉。

3再沾一层鸡蛋

4最后裹上炸鸡粉。 （如果喜欢面包糠，可以在炸鸡粉上再沾一层鸡蛋，然后沾面包糠。）

5热锅放油，炸5-6分钟左右，捞出，晾凉，准备在炸一遍上色。再炸一遍时，大概2分钟左右。

6喜欢原味的到了上一步就可以直接吃了，喜欢韩式炸鸡的可以拿一个碗加一大勺韩式辣酱，一勺韩式番茄酱，倒入清水搅拌，蒜瓣切碎，加入到酱汁内。

7酱汁下锅热，放入炸鸡，裹上酱，就可以吃啦！ 腌制时用的蒜也可以下锅炸一下～ 也很好吃哦！