原料

鸡腿肉: 看你需求，我这里用了一个鸡腿肉， 当季时蔬: 我这里用了藕丁， 胡萝卜: 一人份所以一小段， 葱蒜香菜: 适量， 花雕酒: 一人份的话一瓶盖， 麻油: 中式调羹平的一汤勺， 李锦记黑胡椒汁: 中式调羹平的一汤勺， 鸡精: 适量， 味淋或者白糖: 味淋的话一汤勺，白糖的话小半勺

步骤

1鸡肉切成你喜欢的大小，然后放碗里加入花雕酒，麻油，味淋，黑胡椒汁，鸡精。接着用手搅拌均匀。十分钟到半小时都可以，久一点更入味

2把时令蔬菜和胡萝卜切成小块，洗干净待用。

3起油锅，爆香葱蒜。然后把腌好的鸡肉连同酱汁一起倒入。把鸡肉煎的微微焦黄，倒入时令蔬菜和胡萝卜丁，然后口味重的可以再加一点点盐，如果觉得酱汁够咸，可以不加。

4炒到藕丁变透明，加香菜，尝味道，出锅。