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原料
年糕片: 两人份, 大白菜: 适量, 胡萝卜: 半根, 香菇: 六七个, 五花肉: 若干, 酱油: 一汤匙, 蚝油: 一汤匙
步骤
1香菇洗净泡发。大白菜洗净后浸干净的水中大约半小时。年糕片浸水中。
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2大白菜切小段,五花肉切片,胡萝卜去皮后刨丝,泡发好的香菇去蒂切丝。
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3热锅冷油爆炒胡萝卜丝。
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4倒入五花肉继续翻炒。
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5将白菜丝、香菇丝一起倒入翻炒至七八分熟,入酱油一汤匙,蚝油一汤匙半,翻炒。(我喜欢吃菜,所以放的大白菜有点多哦!)
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6倒入年糕片后再加泡香菇的水适量入锅中翻炒。
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7待年糕片变软,即可盛起,品尝啦!
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小技巧
香菇水是好东西哦!千万不要倒掉啊!