低筋面粉: 15克， 杏仁粉: 15克， 黄油: 50克， 蛋白: 50克， 细砂糖: 40克， 蜂蜜: 10克
1工具和原料。
2蛋白，细砂糖，蜂蜜一起拌匀。
3面粉和杏仁粉过筛后拌匀再加入蛋白，细砂糖，蜂蜜一起拌匀。
4黄油在炉上煮至成焦黄色之后加入面粉和杏仁粉过筛后拌匀再加入蛋白，细砂糖，蜂蜜一起拌匀。
5装入裱花袋。
6挤进模具8分满。烤箱预热180度，18之20分钟，颜色烤成茶色，边缘有烧焦颜色，就可取出。
烤的表皮稍焦点，有股焦香，特别好吃。