面粉: 250g， 水: 270ml， 胡萝卜: 1根， 白菜: 几片， 葱花: 少许
1面粉加水揉成面团，水要慢慢加入。面团盖湿纱布醒20分钟。将醒好的面团擀成薄饼。
2薄饼切成小块，用叉子在上面压出纹理。放入沸水里煮。
3煮熟后捞出，沥干水，待用。
4锅里放油，将白菜、胡萝卜、葱放入锅中炒。再放入煮好的面片，炒匀。放少许盐。就可以出锅装盘了。
用馒头机揉面更方便哦。