辣炒西兰花肋排

原料

猪肋排: , 西兰花: , 小尖椒: , 黑胡椒: , 蒜: , 鸡精: , 生抽: , 料酒:

步骤

1肋排水中煮软后,汤水可以留作膏汤,肋排控水备用

2西兰花沸水中汆至8分熟备用

3锅中加油下入蒜粒,葱段,小尖椒,黑胡椒煸炒出香味,加进煮熟的肋排再一起煸炒出油,加料酒,生抽,翻炒均匀后,加入汆熟的西兰花一起翻炒,最后加糖、盐,鸡精调味后即可起锅


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