原料

鸡蛋: 4个， 黄瓜: 两根， 牛奶: 若干， 咖喱粉: 若干， 辣椒粉: 若干， 柠檬汁: 若干， 黑胡椒粉: 若干， 蚝油: 若干， 蕃茄酱: 一小勺， 糖: 一小勺， 盐: 一小勺

步骤

1鸡蛋打散，略微打散就好，摊出来的蛋饼比较好吃

2黄瓜擦细丝混合到蛋液里（切出来会有些粗不容易跟蛋液混合）

3把上面的所有材料混合到一起

4中小火，倒入平底锅，均匀铺满锅底，不需要翻面，用铲子划到表面蛋液不再流动就可以了

5关火，在平底锅中叠四叠，出锅。喜欢吃葱的可以在一开始就加进去，也可以像我一样点缀在蛋饼上?