原料

虾仁: 适量， 鸡蛋: 2个， 小西葫芦: 1个， 甜玉米粒: 适量， 剩米饭:

步骤

1两个鸡蛋加适量盐，打散，炒碎。

2虾仁加适量盐，白胡椒粉，淀粉，炒熟。

3甜玉米粒用水焯一下。

4西葫芦带皮切小丁。

5锅中放油，下葱末爆香，下西葫芦炒熟，放米饭，虾仁，鸡蛋，玉米粒，炒匀，放盐，最后点几滴香油

6出锅啦！ 小贴士：隔夜饭最好是蒸得较硬的米饭，炒出来才会粒粒分开口感好。