原料

菜脯: 适量， 蛋: 三粒（两人份）

步骤

1备料

2炒香菜脯，盛起来加入到蛋液中

3锅里加油烧热，倒入蛋液

4中间厚的部分用锅铲切几下，以便熟透

5翻面再稍微煎一会儿即可

小技巧

菜脯需要提前浸泡半小时左右