原料

土豆: 随意， 植物油或橄榄油: 够涂满土豆就好， 芥末油（我个人喜欢）: 1-2滴， 食盐: 适量

步骤

1把土豆切块，我没有拍照片，但是就像在餐厅吃的那么薄厚大小就好了呗～

2找一个塑料袋（保鲜袋），把土豆和油（不需要太多，能涂满薯角表面就好），盐都放进去。盐的话炒过菜的话差不多自己估摸一下就好，不放心就少放一点。然后抓住塑料袋口一直晃，或者用手揉抓塑料袋，直到所有的土豆都均匀的沾到油和盐。

3用筷子一块一块夹到空气炸锅里，调温度180度，12分钟。如果想更焦脆一些可以温度稍高，如果比较厚，就延长时间，让它熟透。 大不了再放进去反工一会儿咯～

4还不错吧～

小技巧

有椒盐或番茄酱的可以沾著吃，但是既然已经放了盐，直接吃也很好吃的～ 要确定土豆是那种很粉（南方人的说法）的，或者很面（北方人的说法）的哦～食材本身是很重要的！