鱼松金花卷

原料

南瓜: , 面粉: , 葱: , 鱼松: , 油: , 盐: , 酵母:

步骤

1将南瓜蒸熟,用手捏碎

2加入面粉、酵母适量,揉至不黏手即可

3加个盖子放到比较温暖的地方发酵半个小时左右

4将发好的面团取出,撒上粉搓揉,用擀面杖擀成圆形

5在一面涂上油,撒上葱段,鱼松,自己想吃多少撒多少~

6从一边将面团卷起来,成圆柱形

7用刀切成小块

8将两个体积相差不多的叠在一起,上下叠,然后用筷子在上面的那个葱卷上用力摁压,然后用手捏住两端,像扭麻花一样的扭一圈,最后将两头黏在一起,黏住的一头向下

9上蒸笼蒸熟,大约半个小时左右即可


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