贝果: 一个， 鸡蛋: 一个， 三明治其他用料: 随喜
1平底锅放油稍热，贝果切两半
2将切好的一半贝果正面朝上放锅里，然后在贝果圈的洞里打鸡蛋
3流淌在外围的蛋白用勺子尽量围绕贝果集中
4底部煎好后反面略煎定型
5另外半片贝果铺好三明治其他材料，之后盖上煎好的贝果蛋。
全程小火。 鸡蛋打入的时候可以先打入部分蛋白稍微定型，再滑上蛋黄，蛋黄就不会乱跑。 煎蛋时候可加入盐和胡椒调味，根据个人喜好