猪瘦肉: ， 花生米: ， 盐: ， 莴笋: ， 酱油: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 五香粉:
1猪瘦肉和莴笋切丁，切好的肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制
2然后就下油锅炸花生米
3炸好以后，锅里留点油，开始爆肉丁，等它变色了，下莴笋丁，最后再放花生米，炒一会就能起锅了