嫩南瓜: 小半个， 南瓜藤: 一把（这里的南瓜藤是论把卖的）， 大蒜: 数瓣， 油，盐，味精: 适量
1南瓜藤一把，嫩南瓜小半个
2去除南瓜藤外面的小刺刺
3南瓜切片，南瓜藤用手搓洗一下切碎，蒜切片
4锅烧热，放油（油是平时炒菜的2倍）到入南瓜翻炒，炒至8分熟
5加入南瓜叶子和蒜片翻炒，油被南瓜叶子全吸收了，放盐翻炒几下
6加水煮开，盖锅盖煮2到3分钟（以南瓜煮熟了为准）
7加味精，起锅
这道菜水要多一点，也可以做成汤，放在桌上凉一下，味道更好，冷的吃也很美味