原料

高粉: 250g， 低粉: 50g， 酵母: 4g， 温水: 150g， 奶粉: 36g， 细砂糖: 25g， 玉米油: 30g， 盐: 4g， 其他: ， 玉米油: 少些， 黄油: 8g分成8份， 盐: 少些

步骤

1将主材料混合后，面包机搅拌均（揉面模式，不要进行一次发酵）揉好的面团，用干净的塑料袋装好，去掉塑料袋内的空气，离面团2cm处打结。放入冰箱冷藏发酵过夜（12小时以上）

2第二天取出面团，分8等分后，静置15-20分钟后，排气，成型。

3把面胚搓成水滴状，取其他材料中的玉米油，刷一层在水滴型的面胚上，撒薄薄一层盐，将切成小块的黄油包进去，卷好，最后一卷粘接处朝下。（不用担心黄油漏油，漏出得黄油，正好能让面包底部变得很酥）喜欢一口下去内心有黄油的话，可以把第一卷卷紧实。

4成型后，烤箱发酵温度调至35度，二次发酵35分。

5二次发酵完毕，刷一层牛奶（或豆奶或橄榄油或椰子油，不要刷蛋液，刷蛋液出来的表皮很厚）牛奶过敏者选豆奶或椰子油

6烤箱预热至190度，烤15分钟以上。