海参: 1头， 木鱼花: 100g， 虾仁: 8颗， 盐: 适量， 胡萝卜: 100g， 冬笋: 300g， 豌豆: 少许
1海参前一晚泡下
2冬笋、胡萝卜切丝
3木鱼切花
4先放笋丝、快炒
5放胡萝卜和豌豆、再放入虾仁和海参，爆炒半分钟，放入盐和料酒，炒匀后放少许鸡精，装盘！
海参内脏要清干净！