原料

包生菜 300g 腊肠1根 干红辣椒若干 蒜2瓣 酱油、盐、香油、香醋

步骤

1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状，用水洗净 2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟，让其渗出一些水分，然后盛出用凉水冲一下再沥干水分 3。腊肠切成薄片、蒜切碎 4。热锅放油、大火烧5成热，放蒜、干红辣椒爆香，也可放一些五香粉 5。放入腊肠，炒几下 6。接着放入蒸好的包生菜，放入酱油、盐，略炒几下 7。关火，放少许香油，烹少许香醋 包生菜有一些甜、腊肠也有一些甜，吃起来味道似乎切合。最重要的是，这道菜很简单嘛。