渤海湾大虾: ， 葱姜末: ， 盐: ， 醋: ， 酱油: ， 香油:
1大虾洗净，用料酒、盐、葱姜末腌制半天
2将大虾摆在盘内，撒葱姜末和几粒花椒，上笼蒸10分钟左右取出，然后装盘
3用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食