米饭: 随意， 菠萝: 一个， 西兰花: 小半个， 洋葱: 小半个， 火腿: 小半个， 胡萝卜: 半个， 牛奶: 300ml， 淀粉: 三大勺， 黄油: 2-3小块， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 椰浆/椰汁: 适量
1菠萝洗净 削去底部 将其直立 削去1/3
2在2/3部分的菠萝上用刀切一个长方形 把肉挖出来【注意不要把菠萝挖穿】1/3部分同理. 菠萝切丁 用椰浆【或椰汁】浸泡备用
3菜&火腿切好备用 西兰花切小些 用水焯好
4像做蛋炒饭一样 将米饭翻炒 淋上蛋液 加入火腿洋葱和胡萝卜 最后加入菠萝丁翻炒完毕
5另起锅 黄油融化后加入淀粉翻炒 紧接着加入牛奶 不停搅拌8-10min 液体粘稠即可【这就是白酱做法 比较简易的噢】
6放入西兰花 炖煮到西兰花软烂为止 现在可用白酱直接淋到饭上 或者将米饭再倒入酱汁中炖煮 总之最后装到菠萝里 加上一些没用完的菠萝装饰 结束啦
菠萝丁放入时把椰浆过滤掉最好 要是觉得浪费干脆就用椰汁饮料代替！！