鸭腿: 5只， 盐: 适量， 料酒: 适量， 味精: 适量， 糖: 一勺， 味精: 适量
1鸭腿洗净加水煮，这时水里什么都不用加
2煮熟后另起一锅，加入煮鸭的水和鸭腿。水和鸭腿持平或少一些即可，此时加盐，家里小勺5勺，料酒，糖一勺，大火烧开小火煨，一刻钟翻一个面。
3煨到汤收了一半加味精，关火，浸着就好啦