简介

功效：甜豆荚甜脆可口，牛肉鲜美嫩滑，对于爱吃肉的父亲们，这道菜既饱了口福，又不会给身体带来太大的负担。自己的孩子喜欢吃什么，做父亲的总是牢牢记在心上，但是又有几个做儿女的真正了解父亲的口味呢，想想，我们欠父亲的真是太多太多。

原料

牛里脊200g，甜豆荚250g，生抽2茶匙10ml，干淀粉1茶匙5g，料酒1茶匙5ml，蚝油2汤匙30ml，盐1/2茶匙3g，油3汤匙45ml

步骤

1、甜豆荚择去老筋，洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出，沥干水分。 2、牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。 3、炒锅入油，待油烧至七成热时，放入牛肉片滑炒至八成熟，之后放入甜豆荚，调入蚝油和盐，翻炒至熟即可。