红椒鲜菇意大利通心笔粉

原料

通心粉: 100克, 鲜菇: 3只, 红椒: 1条, pesto青酱: 1大汤匙, 黄油: 1匙, 白芝麻粉(烘烤过的): 适量

步骤

1红椒、鲜菇切片。通心粉汆水至软(10-15分钟)

2放黄油入锅至融化

3黄油烧热后放入鲜菇

4鲜菇开始有些变透后加红椒

5红椒半熟后加入通心粉,然后快速加入pesto青酱(加pesto酱让意粉有香草的清新味)和一点点鱼露

6翻炒均匀后上碟,在上面撒芝麻粒。如何要更香浓,可趁热再加一片芝士片铺面。


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