原料

即熟燕麦片: 8tps， 低筋小麦粉: 8tps， 芝麻核桃粉: 2tps， 红糖: 1tps， 奶粉: 2tps， 食用小苏打: 1/4tps， 肉桂粉: 1/4tps， 葵花籽油: 100ml， 炼乳: 2tps， 鸡蛋: 1只

步骤

1方子里的量勺图片，用了最大和最小的2个

2把除了肉桂粉和小苏打之外的所有干粉放进盆里，用筷子或长勺拌匀，红糖如结块需捏碎成粉。

3筛入小苏打和肉桂粉后拌匀

4油和炼乳用筷子搅拌均匀。完成后炼乳不会完全溶解而有细小粒，没有关系

5把油和炼乳混合物加入干料

6用饭匀切拌均匀。可以看到拌好后盆壁很干净。

7烘焙纸提前折好折痕，倒入一半后折好反扣，用擀面杖来回压实擀匀。另一半后续同样操作

8反过来打开纸包后如图

9用刀切成约3*5的长方型，或自己想要的其他大小。

10烤盘上铺烘焙纸，用拌面板或刀移到烤盘上。松散下来的碎屑可以用手微整形。

11全蛋液薄薄刷一层

12不要放太挤，因为烤完会微涨

13二步烤：165度上下火15分钟，再100度热风循环10分钟。烤完后取出不要动，冷透了再吃才会酥脆。

小技巧

千万凉透再吃。