鸡翅: 12个(喜欢吃的可以多一点)， 鸡蛋: 1个， 蒜瓣: 3-4瓣， 白醋: 适量， 生抽: 2勺， 盐，味精: 适量， 白糖: 3-4勺， 香炸粉: 1包， 食用油: 适量
1鸡翅翅骨洗净，鸡翅表面各切两刀，，翅骨沿骨头方向竖切三四刀，都要切深一点，等下腌制才够入味。
2鸡翅翅骨沥干，一个鸡蛋，一包香炸粉。
3鸡蛋，香炸粉，鸡翅翅骨搅拌均匀。
4搅拌均匀(我是用手，这样才容易裹均匀)。
5锅热，下适量食用油。
6油热，下鸡翅翅骨，大火炸，使鸡翅表面的粉固定(不容易粘锅)，大火炸一会儿，在把鸡翅翻身。
7大火炸几分钟，改小火炸，使里面的肉熟透。
8出锅。
9好吃！外酥里嫩。