原料
印度阿萨姆红茶: 3-4G, 柠檬: 小半只, 冰块: 约200ML, 蜂蜜: 适量
步骤
1泡茶的同时,准备好冰块、柠檬、和适量蜂蜜。 茶用3-4G,约150-200ML,焖泡4分钟以上。
2倒入泡好的红茶,注意过滤茶渣。
3到置满杯。就OK了。
4可以稍微加上薄荷叶或者漂亮的吸管装饰。(这个薄荷有点寒碜)
小技巧
红茶个人喜欢阿萨姆,没有的话锡兰替代。不能用太清淡的茶,红茶为宜。 自制的好处是原料清楚,酸甜适度。所以控制好糖的使用哦。 柠檬片酸味较弱,需要挤汁。 也可以考虑用做好的冷泡茶直接加柠檬。缺点是需要提前准备。用糖的话,需要花时间搅拌下。