原料

梅花猪排: 4片， 面包: ， 鸡蛋面粉等:

步骤

1猪排，略腌，敲薄

2粘面粉，等出水

3加温油锅，准备蛋液

4猪排均匀粘上蛋液，压上面包屑，要用力。面包屑如能自制，加分。

5快速入锅炸半分钟，定型。一批定型后，统一复炸，完毕。