金针木耳雪梨汤

原料

金针: 19克, 木耳: 19克, 雪梨: 5个, 瘦肉: 225克, 无花果: 4颗, 蜜枣: 4颗, 陈皮: 一小块, 盐: 适量

步骤

11. 金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。

22. 雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。

33. 洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

44. 洗干净蜜枣和无花果。

55. 煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成

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小技巧

小贴士 功效:金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效


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