龙利鱼: 1条， 西红柿: 1个， 豆腐: ， 盐:
1番茄划刀
2在火上烤一下
3去皮
4龙利鱼（我这个是两片，下面是腌制的方法）
5片成片
6大小最好一致
7加入一个蛋清
8一勺玉米淀粉，拌匀即可
9取出一片的量，先焯水。
10豆腐切好，番茄切好，鱼片过水好。
11锅放底油，加入番茄炒出浓汁
12加入水/高汤，大火煮开，煮开后加入豆腐和盐调味儿，再煮开
13装入石锅，加入龙利鱼，大火煮开即可。
14撒点黑胡椒碎，增香