排骨: 分量看个人， 大蒜: 3，4瓣， 酱油: 2，3勺， 肉骨茶核心药材: 个人配方， 川芎: 11g， 枸杞子: 11g， 玉竹: 21g， 当归: 12g， 甘草: 14g， 桂皮: 3g， 公丁香: 3g， 八角茴香: 11g， 白古月: 9g， 以上药材去药店称即可: 药店师傅会帮你配好
1买排骨叫老板切长条点，这样吃起肉来才爽快? 用清水洗去血水放一旁备用
2烧一锅水，等水开的途中剥蒜准备
3药材，蒜头，排骨备好
4水开，下排骨飞水，去血水，为了煲汤的汤更加清澈
5捞出一旁备用
6重要：记得把药材中的枸杞子挑出来先！！！后面详解原因
7准备一汤锅，把蒜头放入，再加八、九成水，别放满，等下还要放排骨药材；把水烧开
8水开后倒入药材，切记把药材中的枸杞子挑出来，枸杞子要等最后汤快煲好后才放，不然汤会变的有点酸味！！！
9药材放入后继续煲10分钟
10然后加入飞水后的排骨进去煲15分钟
11看上去不错
12加两三勺酱油，转小火，文火煲2～3小时
13让时间让药材融入骨肉之中 让药香慢慢的四溢
14最后加入枸杞子，试下味道，淡了就加点盐，煲5-10分钟出锅
15喝汤吃肉，岂不快哉
某宝上也有现成的肉骨茶料包 每个人爱好不同，我也没吃过正宗的，只知道叫这个名字，就算是自己的创新改良吧