原料

羊腿肉: 500g， 高丽菜: 一个， 京葱: 两根， 洋葱: 一个， 胡萝卜: 一根， 小茴香: 5g， 八角: 6g， 黄姜: 10g， 当归: 10g， 川芎: 10g， 白芍: 10g， 地黄: 10g， 香菜:

步骤

1四物加水泡半小时左右，可适量加点枸杞

2洋葱半个切碎，其他食材清洗干净

3用高压锅加水，把泡过的四物连水一起倒入高压锅，放入羊肉，料酒，中火半小时

4半小时后开锅，加入胡萝卜，高丽菜对切半个，洋葱半个不用切，姜黄，小茴香，八角，香菜筋，煮15分钟左右即可，加盐调味，因为陪饭最好咸一些

5出锅，在碗中央倒扣一碗饭，边上码上切好的洋葱，胡萝卜，高丽菜，京葱，羊肉，上面放上切碎的香菜叶叶

6最后浇上汤ok

小技巧

实际操作可去bilbil看134的做法视频