下馆子必点--鱼香肉丝

原料

猪肉: 200克, 胡萝卜丝: 适量, 青椒丝: 适量, 木耳: 适量, 泡椒: 1汤勺, 葱姜蒜末: 少许, 白糖: 3汤勺, 醋: 3汤勺, 老抽: 半汤勺, 生抽: 1汤勺, 盐: 1茶勺, 淀粉: 1汤勺, 清水: 适量

步骤

1猪肉切丝,用水淀粉抓匀,放一点盐备用,胡萝卜切丝,青椒切丝备用,木耳水发之后切丝备用

2把所有调料,白糖,醋,老抽,生抽,盐调成调料汁备用

3锅中放油,放入猪肉翻炒白色,加入葱姜蒜末,还有泡椒,翻炒均匀

4把调料汁一起放入,翻炒均匀,即可

小技巧

因为偷懒,所有就没有拍过程图,反正也不难,大家就自己想像一下吧,主要是把调料汁调好了就可以了,别的跟正常炒菜都一样的~~~


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