嫩豆腐: 2块， 瘦猪肉末: 50克， 肥猪肉末: 50克， 豆瓣酱: 一勺， 红花椒: 一小把， 葱姜蒜末: 适量
1先将肥猪肉末爆出油，再放入新鲜猪肉末翻炒片刻，放豆瓣酱一勺姜蒜末继续翻炒变色，倒红花椒香叶生抽，加水（大概锅的二分之一的量）
2水烧开后放入嫩豆腐煮入味，勾芡倒入继续煮至汤浓稠，加鸡精葱末关火完成！（注：不用放盐，豆瓣本身很咸）非常简单！新手都会！
3完成的图！很开胃，拌饭吃超有胃口