菠萝: 半个， 淀粉: 2勺， 番茄酱: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 里脊肉: 半斤， 彩椒: 1只， 黑胡椒碎: 少许
1肉加适量淀粉，酱油，黑胡椒，盐腌制2小时，如是带到第二天上班，便不加太多淀粉，防止受潮，淀粉外壳变软，影响口感
2将肉放入锅中油炸至金黄捞出
3锅中加入番茄酱，水，番茄酱要多于水，糖，煮开后加入少许淀粉，加入彩椒，菠萝，翻炒片刻。
4将炸好的肉放入，完成～ 再带上水果生菜沙拉。 好吃又健康的上班便当完成～
如是放到第二天，那么肉便不粘过多的淀粉下锅油炸，免得受潮，影响口感。