Irish lamb stew 爱尔兰式传统炖羊肉

原料

羊肉: 500g, 土豆: 2个, 胡萝卜: 2个, 洋葱: 1个, lamb stew调料: 1包, 盐: 少许

步骤

1羊肉切块,加水没过羊肉,加入Irish stew 调料,高压锅调至牛羊肉功能,大约30分钟炖好 没有高压锅就炖煮一小时吧

2炖煮羊肉的过程中,将土豆胡萝卜洋葱洗净切块,锅中入油,倒入上述蔬菜,翻炒至金黄。

3高压锅炖煮好的羊肉和汤都倒入蔬菜锅,大火烧开之后转小火炖30分钟左右。炖的时间完全看水量,但至少20分钟,可以让蔬菜很好的入味并且煮烂。这个调料需要加一点盐调味,最后看汤汁情况收一下。 结束,简单 好吃

4调料长这样,哈哈哈

小技巧

  1. 调料是我从爱尔兰人肉回来的,还有鸡,牛肉的stew,以后试好了再上传 2. 爱尔兰是把所有东西放烤箱烤 180度,羊肉烤45分钟,加蔬菜之后再烤45分钟,总共一个半小时左右。但这个需要掌握水的量,因为不好收汤。烤箱我试过,没有我们锅炖的入味

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