盐: 适量， 西兰花: 适量， 胡萝卜: 根， 蒜: 瓣， 木耳: 适量， 银耳: 一朵， 味极鲜: 一勺， 醋: 一勺， 白糖: 一勺， 油: 适量， 花椒: 15粒
1西蓝花切成小朵
2胡萝卜切片
3木耳，银耳用水泡发后，放入烧开的水中焯一下
4将西蓝花和胡萝卜放入开水中焯开，焯的时候放一点盐和油
5将油放入锅中再放入花椒炸一下待用。将木耳，银耳，胡萝卜，西蓝花放入一个大盆中，加入调料盐，糖，醋，味极鲜和拍碎的蒜，最后将炸好的花椒油浇在蒜上拌一下，装盘即可