清炖鸡汤

原料

鸡腿: 2只, 姜片,葱马蹄: 片, 香菜段: 2颗, 香油: , 味精:

步骤

1原料准备

2葱切马蹄葱,香菜段,姜片

3鸡腿肉切成拇指大小的块,香菜切小段,葱马蹄葱,姜片,鸡块用水洗净。

4锅中烧水,水微热,放入鸡块,去血污,水滚后捞出,过温水洗净。锅水倒掉另加一锅水,放入料酒,鸡块,葱姜炖熟,如有浮沫去除,葱姜去除,加盐,胡椒粉,味精,香油,香菜即可。

5成菜


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