甜糯南瓜饼

原料

南瓜: 一块, 糯米粉: 适量, 白砂糖: 适量, 椰子粉: 一小袋, 山药粉: 适量

步骤

1南瓜洗净、去皮、切成块放入盘子中备用

2放入微波炉中加热9分钟左右 取出捣成泥状

3拌成泥

4放少量白砂糖拌均 南瓜一般比较甜 可以依个人口味添加蜂蜜

5逐渐加入各种粉 我先加了一袋14g的椰子粉,两勺山药粉,拌均后,再逐渐加糯米粉继续拌…

6逐渐加粉拌匀

7加入糯米粉拌匀

8直到拌成这种程度,我并没有一直加糯米粉直到和成面团,是因为加的面粉越少做出的饼越软糯,此时相当粘手,建议戴手套沾油捏出饼状,放在平底锅上用油煎

9还可以在上面沾些芝麻 烙成金黄色就差不多可以吃了


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