猪排: 1块， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 1根， 青椒: 半个， 米饭: 1碗， 咖喱块: 2块， 面粉: 50克， 面包糠: 200克， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 料酒: 适量
1猪排部分：猪排刀背打松，用盐，料酒腌制15分钟，依次裹面粉 鸡蛋 和面包糠 炸制成熟。
2咖喱部分：先煸炒洋葱，下入胡萝卜和土豆，煮十五分钟，个人喜欢土豆面面的口感，下入青椒和咖喱块，收汁浓稠。
3最后摆盘，大功告成！
①一定不要先下咖喱块 会让汤粘稠 导致土豆胡萝卜没熟就干锅了 ②猪排要等油温七成热下下锅