原料

面粉: 500克， 酵母: 6克， 糖: 15克， 牛奶: 70克， 猪肉沫: 120克， 圆白菜: 150克， 酱油: 适量， 甜面酱: 适量， 白糖: 适量， 姜: 适量， 鸡精: 适量， 温水: 170克， 油: 适量

步骤

1面团制作：500克面粉、6克酵母、70克牛奶、170克温水、15克糖混合成面团，醒面发酵至2倍体积面团即可。

2馅料制作：120克猪肉沫、150克圆白菜切碎、适量姜沫、锅内放入少许油，到入以上食材，加适量酱油、甜面酱、白糖、鸡精炒制无水起锅。

3将发酵好的面团揉成大小直径3厘米的长条，切成约3厘米长大小，擀成面皮，加炒制好的馅料，包成小包状，上锅涨水蒸15分钟。