原料

苹果: 1个， 柠檬汁: 半个挤汁， 糖: 两汤匙， 肉桂粉: 一勺， 酒渍葡萄干: 适量， 液体:鸡蛋，苹果汤，奶油: 145g（鸡蛋50g奶油50g苹果汤45g共145g左右，根据面团软硬调整。， 酵母粉: 5g， 植物油: 20g， 绵糖: 30g， 黄油: 25g

步骤

11.葡萄干用朗姆酒浸渍过夜。按图片里的步骤操作苹果肉桂馅。

22.将液体含苹果熬出的汤汁，酵母，植物油，高筋粉，绵糖放入面包机，启动面包机两次揉面程序差不多45分钟。出手套膜

33启动面包机发面程序，一小时后发酵至两倍大，取出排气擀成大方块。放入冰箱冷冻松弛20分钟左右。

44取出松弛后的面片，擀大后放入酒渍葡萄干和苹果馅，像叠被子一样前后左右对叠。

55叠好后的面片擀开，切成小块放入烤盘里。

66放入烤箱，不用开烤箱，下面放一碗热水，发酵20分钟至两倍大。

77选择烤箱温度180烘烤十分钟。苹果肉桂馅的小面包就出炉啦

小技巧

第一次做菜谱很多不完善的地方，方子参照了啊呜的，她图片齐全些，不知道怎么叠可以看看她的方子。