彩椒煎蛋火腿三明治

原料

彩椒: 一圈, 鸡蛋: 一个, 火腿肠: 一根, 面包片: 两片, 黑胡椒: 少许, 沙拉酱/凯撒酱汁: 少许

步骤

1切彩椒 稍微慢一点 一定要成圈 也可以像我这样 一次多切点 早晨比较节省时间

2锅热后,假如少许油 油热后 放入彩椒圈 这时候就吱吱的响

3在彩椒圈里面打入一个蛋 中火比较好

4在面包片上抹上自己喜欢的酱汁 薄薄一层就好啦 不要太贪心~

5在鸡蛋中撒入一些黑胡椒 很提味 我很喜欢 不喜欢黑胡椒的可以略去这步  香肠切成两片 摆在面包片上

6中火转小火 鸡蛋底下应该凝固的很好了 喜欢吃溏心的这时候就可以出锅了;喜欢吃熟透了,就反过来再继续煎蛋

7彩椒煎蛋完成后,放在香肠上面,再盖上另外一片面包 大功告成!!

小技巧

火不要太大 要不容易煎过头


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