原汁原味——海盐焗蛏子

原料

海盐: , 蛏子: , 葱:

步骤

1食材准备好

2海盐放锅里炒热,大概小火一分钟就完全可以了。

3铺一部分在器皿底部,上面放蛏子,蛏子要洗好之后表面擦干。

4在蛏子上面再铺上一层海盐。

5烤箱预热后,180度5分钟,撒上葱花,再余热30秒,就OK啦!

小技巧

蛏子非常嫩,且保留了原汁原味。小贴士是取蛏子出来的时候要小心些,因为我一失手掉了一只,结果那一只肉粘了很多盐,齁死了!


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