A:苹果丁200g,柠檬汁适量,白砂糖70g B:黄油150g,白砂糖150g,盐2g,鸡蛋100g,牛奶150g,低筋面粉300g,泡打粉6g
1.苹果切丁，放入砂糖，挤入柠檬汁拌匀，中小火加热至苹果呈现透明状，汁水浓稠 2.黄油切成薄片，软化至手指能轻松按下去 3.鸡蛋打散打匀备用 4.将粉类混合过筛备用 5.将软化的黄油打匀成泥状 6.分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入砂糖和盐拌匀 7.将过筛后的面粉加入黄油中拌匀 8.加入牛奶继续搅拌成均匀的面糊 9.再装面糊的盆上覆蓋一层保鲜膜，放在室温下静置30分钟以上 10.将静置后的面糊舀入纸杯约8分满，顶上放适量苹果丁，烤箱预热175度，中层上下火大约35分钟