牛腩: 500克， 萝卜: 1根， 柱候酱: 2勺， 姜: 3片， 酱油: 2勺
1牛腩清水下锅，煮沸，用冷水洗干净。
2热锅，下油下蒜和姜片炒至出香味，倒入牛腩，炒至干身，倒入柱侯酱和蚝油1勺、少许盐、酱油，炒匀，倒入水至牛腩面，加入1⃣️小块冰糖，大?，煮沸，把全部倒入压力锅，压25分钟。
3萝卜切块，倒入压好的牛腩内，煮10分钟。